קורס לקטות, שימושי צמחים, פולקלור ובישולי שדה

קורס לקטות, שימושי צמחים, פולקלור ובישולי שדה

קורס העשרה למדריכי טיולים ומורי דרך ברוח הטבע
תשפ"ה – 2024/5

רקע: עולם הצומח עניין את האדם עוד מראשית הקיום האנושי: הוא מצא בו מקור למזון לתרופות, להכנת כלים, בניית מחסות, הכנת ביגוד ועוד. את הידע הנצבר על שימושי צמחים, רכשו בעמל רב בתהליך של ניסוי וטעיה, וכך הוא הועבר מדור לדור. בין השאר למדו להתרחק מצמחים רעילים או להשתמש בהם על מנת לצוד, הכירו אילו מניפולציות נדרשות על מנת להשתמש ברעילות לרקיחת תרופות ו/או למאכל ודירגו את הצמחים לפי מידת השימוש שיכלו למצוא בהם.

עם המהפכה החקלאית האדם עסק בחיפוש מתמיד אחר דרכים להעצים את התועלת שיכלו להפיק מהצמחים, וכך האדירו צמחים אכילים ושימושיים והתרחקו מצמחים לא שימושיים ורעילים.

בקורס בוטניקה שימושית נפגוש את עולם הידע שהלך לאיבוד בחברה המודרנית. נרכוש ידע בסיסי בבוטניקה, נתנסה במיומנויות הליקוט ונכיר את הפולקלור והתרבות העשירה הקשורה לעולם הצומח. נשתמש בדרכים מתודולוגיות מקוריות שישמשו עבורכם גם להדרכת הנושא לקבוצות בשטח.

מרכז הקורס: קובי יחזקאלי - מורה דרך ומדריך טיולים במערכת החינוך, מתמחה בסיורי לקטות ובוטניקה, מרכז ומדריך קורסים להכשרת מדריכי טיולים.

נושאי הלימוד העיקריים:

1. מושגי יסוד בבוטניקה בשדה
2. שימושי צמחים לתועלת האדם, מזון רפואה ועוד
3. הכרות עם צמחים שימושיים לאורך עונות השנה בארץ
4. התנסות בלקטות, בישולי שדה ושימושי צמחים בשטח
5. שיטות וכלים להדרכת בוטניקה, לקטות ובישולי שדה לקבוצות בשטח.

קהל היעד: מורי דרך, מדריכי טיולים, וכל מי שמתעניין בבוטניקה שימושית.

מתכונת הקורס: מפגש אחד בחודש, כדי לחשוף את המשתתפים למגוון בוטני בכל עונות השנה

היקף: 48  שעות לימוד ב- 9 מפגשים (מפגש ראשון משולב כיתה/שטח + 8 מפגשים באזור כרמל)

ימי הלימוד:  ימי שישי 8:30 – 13:30

מועדי הקורס:

     1.11.24 , 15.11.24, 13.12.24 , 3.1.25, 24.1.25, 14.2.25, 7.3.25, 11.4.25, 9.5.25 

תעודה: לבוגרי הקורס תוענק תעודת השתתפות מטעם בית הספר לתיירות ולפנאי אתגרי במרכז האקדמי לוינסקי-וינגייט

מחיר הקורס:
1,885 ₪ (כולל דמי רישום בסך 195 ₪) – להרשמה לחץ כאן

מחיר מיוחד לבוגרי ותלמידי המרכז האקדמי לוינסקי – וינגייט
1,696 ₪ (כולל דמי רישום בסך 195 ₪) – להרשמה לחץ כאן

לכללי הביטול לחץ כאן

למידע וייעוץ לימודים:       טל 09-8639221  דוא"ל : shivuk5@l-w.ac.il

משרדי ביה"ס לתיירות ולפנאי אתגרי   טל. 09-8639263      xcool2@l-w.ac.il